Tablo'1 de dünya toplam buğday ekim alanı ve önemli ülkeler verilmektedir. 30 déc. 2016 · Ankara’da günlük yaklaşık 6 milyon ekmek üretilmekte olup, bir fırının ortalama ekmek üretimi yaklaşık 3500 adet/gün olarak hesaplanmış ve üretilen toplam ekmeğin %81,8’i geleneksel beyaz.