13 oct. 2021 · Büyükbaş bas hayvan kellesi nasıl temizlenir? – Kelle ocak ateşi üzerinde iyi bir şekilde ütülür ve yakılarak, tümü beyaz renk lalana dek bıçakla kazınır. Kurban kellesi; yanaklardan ve çeneden kesilerek parçalanır.