1 tavuk incik veya 2 tavuk but; 5 bardak tavuk suyu; 1 dolu yemek kaşığı un; 1. 5 yemek kaşığı margarin veya tereyağı; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1. 5 kahve fincanı tel şehriye; Tuz; Karabiber.